Concertiste, chef d’orchestre, arrangeur, professeur Diplôme d’Etat de clarinette, Romuald Jallet est professeur de clarinette et de pratique collective à l’Ecole Municipale de Musique et Danse de Bischheim.
Parallèlement à sa vocation d’enseignant, il poursuit une carrière de concertiste tant en qualité de soliste que de chambriste (quatuor de clarinettes Galanta, Octuor à vents Auentos) qui l’amène à jouer en France et en Europe (Portugal, Hongrie, Luxembourg, Allemagne, Autriche).
ll a dirigé divers ensembles amateurs régionaux pour différents projets (enregistrement, spectacles, orchestre participatif éphémère). Il crée et dirige, depuis 2001, le Chœur de Clarinettes de Bischheim.
Il dirige l’ensemble Junior depuis septembre 2021.